Kinderhaus Kahlgrachtmühle

Das Kinderhaus als Ausbildungsbetrieb

Seit 2004 ist das Kinderhaus Kahlgrachtmühle Ausbildungsbetrieb für Hauswirtschaftshelferinnen. Wir bilden jeweils eine Hauswirtschaftshelferin aus. Die Ausbildung dauert 3 Jahre, die Abschlussprüfung wird von der Landwirtschaftskammer abgenommen. Im Sommer 2007 hat unsere Auszubildende die Ausbildung mit Erfolg abgeschlossen. Gelegentlich haben wir auch Praktikanten für die Hauswirtschaft im Betrieb, Schüler der Parzivalschule oder Auszubildende anderer Betriebe, die unsere Ausbildung kennen lernen wollen. Für die Auszubildenden ist die Arbeit in unserem Betrieb darum interessant, weil bei uns alle hauswirtschaftlichen Tätigkeiten anfallen. In der Küche verwenden wir viel weniger Fertigprodukte als Großküchen, die gesamte Wäsche wird gewaschen und gepflegt: es wird gebügelt, geflickt und gestopft. Abwechslung in die wiederkehrenden Arbeiten bringen die vielfältigen Vorbereitungen der Feste, in die die Auszubildenden miteinbezogen werden.